Cremă în două culori

De Ileana Voicu , Miercuri, 01 septembrie 2010, 08:02

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Gata in: 45 min

Ingrediente

Pentru crema de grepfrut

1 grepfrut roşu
1 grepfrut galben
2 foi gelatină
1 cutie de frişcă lichidă
150 g zahăr pudră
2 albuşuri

Pentru crema de ciocolată

1 plic cremă de ciocolată
200 ml lapte rece

Mod De Preparare

1. Se curăţă grepfruturile de coajă, apoi feliile de pieliţe. Se taie cubuleţe şi se dau prin blender. Între timp, se pune gelatina la înmuiat în apă caldă.

2. Se bat albuşurile spumă, apoi se încorporează zahărul. Se bate frişca până se obţine o spumă.

3. Într-un castron mare, se amestecă uşor frişca cu albuşurile bătute, apoi se adaugă puţin câte puţin piureul de fructe şi se amestecă în continuare până se omogenizează. Se toarnă apoi gelatina şi se amestecă uşor totul. Se ţine la rece 1-2 ore.

4. Pentru crema de ciocolată, se amestecă laptele rece cu conţinutul plicului, conform indicaţiilor de pe pachet. Se ţine la frigider o oră.

5. În pahare sau cupe de îngheţate, se pun 1-2 linguri de cremă de ciocolată, apoi se completează cu spumă de grepfrut.

6. Se ornează cu felii de grepfrut.

Alte rețete

Dulceață de lapte: crema decadentă cu aromă de caramel, perfectă pentru torturi și prăjituri Citește mai multe

Mousse de căpșune: cel mai răcoritor desert pentru vară Citește mai multe

Mousse de ciocolată clasic: cum îl pregătești Citește mai multe

Flan - cremă de zahăr ars spaniolă Citește mai multe

Cremă de zahăr ars cu portocale. Rețeta Ellei Crăciun Citește mai multe

Lapte de pasăre Citește mai multe

Cremă de zahăr ars Citește mai multe

Tiramisu cu cremă mascarpone Citește mai multe