1. Se spală bine merele şi se scobesc de miez.
2. Alunele şi migdalele se taie mărunt şi se prăjesc într-o tigaie. Se amestecă apoi cu smochinele mărunţite şi cu stafidele.
3. Se pune amestecul în mere şi se presară cu miere de albine.
4. Într-o tavă tapetată cu unt se aşază merele umplute şi se dau la cuptor pentru aproximativ 20 de minute.
5. Se asezonează cu scorţişoară şi se servesc calde.