"Culoarea pasiunii" - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

„Culoarea pasiunii”

De Ileana Voicu , Joi, 26 august 2010, 17:30

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

Pentru blat

6 ouă
6 linguri făină
6 linguri zahăr
3-4 linguri lapte

Pentru compoziţie

1 pepene roşu
2 pliculete gelatină
50 g zahăr
200 ml vin alb sec
1 lămâie
făină şi unt pentru tapetat tava

Pentru ornare

250 ml frişcă
frunze de mentă

Mod De Preparare

1. Se prepară două blaturi de 225 g fiecare. Se amestecă ingredientele cu mixerul, se întinde aluatul într-o tavă rotundă şi se bagă în cuptorul încins.

2. Se taie miezul pepenelui cuburi.

3. Se amestecă gelatina (preparată conform instrucţiunilor de pe ambalaj) cu vinul, se adaugă sucul de la o lămâie şi 250 ml de apă. Se fierbe compoziţia timp de 2 minute.

4. Se aşază cuburile de pepene pe aluatul din tavă. După ce se răceşte siropul, se toarnă peste pepene. Se dă la frigider şi se lasă să se întărească timp de 20 minute.

5. Se bate frişca. Se taie cealaltă formă de aluat în feliuţe subţiri.

6. Se scoate prăjitura din tavă. Se ornează cu frişcă, cu feliuţe de aluat tăiat subţire, cu bucăţele de pepene şi câteva frunze de mentă.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe