Cum se prepară iaurtul de lămâie de casă

De Bogdan Galca , Vineri, 01 iulie 2022, 13:08

Timpi de preparare

Timp de preparare: 15 min
Timp de gatire: 225 min
Gata in: 240 min

Ingrediente

750 ml lapte
3 linguri zahăr (opțional)
1 iaurt simplu
răzătura de la o lămâie

Mod De Preparare

Iaurtul de lămâie de casă poate fi cel mai sănătos desert pe care îl poți face acasă. Îl faci repede din 4 ingrediente și nu are coloranți sau conservanți. Sănătos, fresh și delicios.

Cum se face iaurtul de lămâie de casă

Într-o cratiță se adaugă laptele, zahărul și răzătura de la o lămâie. Se lasă la foc mediu până aproape de punctul de fierbere.
Se dă deoparte și se lasă puțin la răcit.
Laptele se trece printr-o strecurătoare mică pentru a îndepărta răzătura de lămâie.
Într-un castron se adaugă iaurtul.
Se adaugă puțin câte puțin laptele. Se amestecă bine după fiecare adăugare de lapte.
Iaurtul cu lămâie se adaugă în aparatul de făcut iaurt și se respectă instrucțiunile. Dacă nu avem un astfel de aparat, depozităm iaurtul în borcane închise ermetic la temperatura camerei (25 de grade) timp de minim 12 ore.