Curcubeu aromat

Curcubeu aromat

De Ileana Voicu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 ardei gras galben
  • 1 ardei gras roşu
  • 1 ardei gras verde
  • 2 cepe mici
  • 1/2 legatura pătrunjel
  • 50 g făină
  • 2 lingurite ulei vegetal
  • 1 praf sare

Mod De Preparare

1. Se curăţă şi se taie foarte mărunt ardeii graşi şi ceapa şi se pun la fiert în 400 ml de apă, la care se adaugă uleiul. Se pun într-un vas cu capac pentru a se înmuia bine. Apoi se toarnă făina, în ploaie, amestecând continuu, şi se mai lasă la fiert 10 minute.

2. La final, se adaugă pătrunjelul verde tăiat. Se serveşte la preparate din carne la grătar.

Evaluează