Delicatesă cu vanilie

De Ileana Voicu , Miercuri, 27 octombrie 2010, 18:56

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

Pentru blat

8 ouă
2 pachete zahăr vanilat
400 g zahăr
300 g făină
1 pachet praf de copt
2 linguri cacao foarte închisă

Pentru cremă

300 g unt
250 g zahăr
1 baton vanilie
1 ceasca lapte
1 praf sare
2 linguri cacao
100 g nucă de cocos
fructe pentru ornat

Mod De Preparare

1. Se bat gălbenuşurile cu jumătate din zahăr şi 4 linguri de apă, până se topeşte zahărul şi se obţine o cremă ca o smântână. Separat, se bat spumă albuşurile cu restul de zahăr şi zahărul vanilat. Cele două compoziţii se amestecă, adăugând făina cernută şi praful de copt. Aluatul se împarte în două: jumătate se lasă aşa, iar în cealaltă se pune cacao. Din acestea, se coc două foi care, după ce se răcesc, se taie în două fiecare.

2. Se pun zahărul, laptele fierbinte şi vanilia şi se fierb la baie de aburi până ajung ca o ciulama. După ce s-a răcit, se scoate vanilia şi se amestecă cu untul frecat spumă.

3. Se pune o foaie de cacao, un strat de cremă, o foaie de vanilie, cremă, o foaie de vanilie, cremă, o foaie de cacao. Se pudrează cu cacao şi cu nucă de cocos şi se ornează cu fructe.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe