Retete > Delicatesă turcească

Delicatesă turcească

Delicatesă turcească

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 8 roşii mari
  • 600 g carne de miel
  • sare
  • piper alb
  • rozmarin
  • 4-5 linguri ulei de măsline
  • 3 fire de usturoi verde
  • 3 fire de ceapă verde

Mod De Preparare

1. Carnea de miel, usturoiul şi ceapa se dau prin maşina de tocat, se condimentează cu sare şi piper după gust şi se amestecă câteva minute să se lege.

2. Se taie roşiile, se scoate miezul, se umplu cu compoziţia de carne şi se acoperă cu capacele rămase din ele. Se aşază într-o tavă pentru friptură.

3. Miezul rămas se amestecă cu sare, piper, ulei şi rozmarin şi se pune peste roşiile umplute.

4. Se bagă în cuptor şi se lasă să se rumenească, cam 40 de minute, la foc mic. Se servesc calde, cu sosul din tavă, cu smântână sau cu iaurt.

Evaluează
Alte rețete