Delicioasa cu stafide

De Ileana Voicu , Duminică, 01 august 2010, 08:31

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

1 pachet foi de plăcintă
500 g iaurt
3 ouă
150 g stafide
1 vârf de cuţit amoniac
sucul de la o jumătate de lămâie
2 linguri făină
2 fiole esenţă de fistic
200 g zahăr
1 praf sare
zahăr vanilat
1 pachet unt

Mod De Preparare

1. Se aprinde cuptorul, pentru a fi cât mai bine încins. Jumătate de pachet de unt se topeşte şi se toarnă în tava de copt. Apoi se bat ouăle spumă cu un praf de sare şi o lingură de zahăr. Amoniacul se stinge în sucul de lămâie şi se amestecă în iaurt. Se adaugă treptat ouăle bătute, zahărul, aromele, făina, stafidele şi se amestecă încontinuu, până se obţine o pastă bine legată.

2. Se aşază jumătate din foile de plăcintă în tava de copt, se întinde uniform compoziţia, apoi se pun restul de foi. Deasupra se toarnă şi untul topit rămas şi se bagă tava în cuptorul încins, timp de 20 minute. Când e gata se porţionează în pătrăţele şi se pudrează cu zahăr vanilat.