Deliciosa

Deliciosa

De Ileana Voicu , Luni, 30 august 2010, 08:45

Timpi de preparare

Timp de preparare: 120 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 2 ore, 40 min

Ingrediente

Pentru foi

15 linguri sifon
15 linguri ulei
15 linguri zahăr
500 g făină
4 linguri cacao
2 lingurite amoniac

Pentru cremă

2 ouă
300 g zahăr
100 ml lapte
3 pliculete capuccino
100 g ciocolată menaj
250 g margarină
miez de nucă pentru decor

Mod De Preparare

1. Pentru prepararea foilor, se amestecă făina cu sifonul, uleiul, zahărul, cacaua şi amoniacul. Se frământă bine, până se obţine un aluat elastic, dar tare. Se împarte apoi în 4 părti egale, se întind 4 foi şi se coc pe dosul tăvii, câte 5-10 minute fiecare, la foc potrivit.

2. Crema se pregăteşte în felul următor: se freacă bine ouăle cu zahărul, până se topesc cristalele. Se adaugă laptele şi se pune totul pe baie de aburi, amestecând continuu, până se îngroaşă. Se adaugă capuccino şi ciocolata rasă pe răzătoare, se mai lasă un minut, amestecând încontinuu, apoi se lasă la răcit.

3. Margarina se freacă spumă, apoi se amestecă cu compoziţia pregătită anterior, până seobţine o cremă omogenă.

4. Se montează prăjitura, alternând o foaie cu un strat de cremă, apoi se lasă la rece, măcar 24 de ore. Se taie pătrate şi se decorează cu miez de nucă.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe