Deliciu din căpşune

Deliciu din căpşune

De Ileana Voicu , Marți, 31 august 2010, 07:33

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

150 g smântână dulce
20 g gelatină
blat de tort din comerţ
50 ml coniac
250 g brânză dulce de vaci
150 g zahăr pudră
sucul de la o jumătate de lămâie
300 ml frişcă

Pentru ornat

250 g căpşune congelate
fâşii de coajă de lămâie
2 linguri zahăr tos

Mod De Preparare

1. Se lasă foile de gelatină să se înmoaie în smântâna dulce, timp de 15 minute. Se încălzeşte până se dizolvă bine, la bain marin. Se lasă să se răcească şi se adaugă zahărul pudră, brânza dulce de vaci şi sucul de lămâie. Se amestecă uşor până devine o cremă omogenă.

2. Se păstrează câteva căpşune întregi pentru decor şi restul se taie în cubuleţe mici şi se adaugă în cremă.

3. Blatul de tort se taie în trei foi egale şi se însiropează cu coniac. Se aşază prima foaie de blat pe platou şi se acoperă cu un strat uniform de cremă. Se pun apoi şi celelalte foi şi se îmbracă în cremă. La sfârşit, tortul se acoperă cu un strat de frişcă şi se decorează cu fructele congelate, cu gheaţă pe ele, tăvălite prin zahăr tos. Se lasă la rece cel puţin o oră.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe