Desert: Prăjitură cu glazură

De Ileana,

Timpi de preparare

  • Gata in: min

Ingrediente

  • 200 g unt
  • 200 g zahăr
  • 175 g făină
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 2 lingura cacao
  • 1 praf sare
  • 4 bucati ouă
  • 150 g nuci coapte
  • 200 g unt
  • 4 linguri miere de salcâm
  • 400 ml lapte
  • 3 bucati gălbenuşuri
  • ciocolată pentru ornat

Mod De Preparare

1. Se freacă untul moale cu zahărul pudră, zahărul vanilat și ouăle. Se adaugă făina cernută, cacaua și nucile măcinate. Se încorporează ușor, cu un tel, apoi se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt. Se coace la 150˚C.
2. Se prepară glazura. Se freacă untul cu gălbenușurile și mierea. Se adaugă vanilia și se pun pe foc la baie de aburi, până capătă consistenţă, apoi se lasă la răcorit.
3. Peste blatul răcit se întinde glazura. Se lasă să se întărească și se ornează cu ciocolată.

Incearca un desert clasic romanesc, prajitura Carpati!

Evaluează
Trucuri culinare

Tortul/prăjitura se va tăia perfect dacă folosești un cuțit cald.

Dacă ai adăugat prea multă grăsime mâncării, adaugă un cub de gheaţă. Gheaţa va atrage grăsimea şi astfel o poţi scoate mai uşor din mâncare