Desert: Prăjitură cu mac şi prune

Desert: Prăjitură cu mac şi prune

De Ileana Voicu,

Ingrediente

  • 220 g unt
  • 220 g zahăr
  • 3 bucata ouă
  • 350 g făină
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1 pachet zahăr vanilat
  • 400 ml lapte
  • 220 g zahăr
  • 400 g seminţe de mac
  • 1 lingura scorţişoară
  • 1 pachet budincă de vanilie
  • 300 g prune
  • 100 g unt
  • 50 g zahăr
  • 1 bucata ou
  • 150 g făină

Mod De Preparare

► Se freacă untul cu zahărul spumă. Se încorporează ouăle, se adaugă făina amestecată cu praful de copt şi zahărul vanilat şi se frământă un aluat moale.
► În 300 ml lapte se pun zahărul, seminţele de mac şi scorţişoara şi se fierbe 3 minute. Se dizolvă praful de budincă de vanilie în restul de lapte şi se toarnă înăuntru. Se mai fierbe 1 minut .
► Se freacă untul topit cu zahărul. Se adaugă oul şi făina şi se obţine un aluat. Prunele se taie bucăţele, apoi se încorporează în aluat. Se dă la frigider 30 de minute. Se întinde aluatul şi umplutura de prune şi mac. Se pune în cuptor şi se coace 40 de minute.

Evaluează