Desert: prăjitură cu vişine

De Ileana,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 250 g unt
  • 6 ouă
  • 300 g zahăr
  • 250 g făină
  • 1 plic esenţă vanilie
  • 1 praf sare
  • coaja de la o lămâie
  • zahăr pudră pentru ornat
  • 300 g vişine congelate

Mod De Preparare

1. Se freacă untul cu zahărul, vanilia și coaja de lămâie. Se adaugă ouăle și se bat continuu.
2. Se cerne făina și se adaugă la final. Se încorporează ușor, ca să nu se lase brusc. Se amestecă cu telul încet, în același sens.
3. După ce s-au dezghețat vișinele, se scurg și apoi se trec prin zahăr amestecat cu pesmet. Se întinde compoziția și se așază vișinele. Se dă la cuptor şi, după ce s-a rumenit, se scoate, se răcește și se pudrează cu zahăr.

Evaluează
Trucuri culinare

Pentru siguranța ta, înfige un dop de plută de la vin în vârful cuțitelor când le bagi în sertar.

Dacă vrei că piureul de cartofi să iasă mai pufos, adaugă o linguriţă de oţet.