Retete > Dovlecei gratinați

Dovlecei gratinați

Dovlecei gratinați

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 30 ml ulei de floarea-soarelui
  • 50 g unt
  • 2 ardei roșii
  • 1 ardei verde
  • 3-4 dovlecei cu coajă verde
  • piper
  • sare
  • 2 legaturi pătrunjel
  • 5-6 căței usturoi
  • 3-4 linguri pesmet
  • 300 g carne tocată de pui
  • 2 roșii
  • 100 g parmezan

Mod De Preparare

1. Se curăță usturoiul, se taie mărunt și se călește în puțin ulei de floarea-soarelui. Se adaugă carnea de pui și se călesc în continuare la foc mic. Se condimentează cu sare și piper. La sfârșit, se adaugă pesmetul și se lasă să se răcorească.
2. Dovleceii se spală bine și se taie felii medii. Se condimentează cu sare și piper și apoi se prăjesc în uleiul încins. Se lasă să se rumenească uniform și apoi se scot în sită să se scurgă.
3. Se tapetează tava cu unt și pesmet, se aranjează dovleceii, se pune compoziția de carne, se acoperă cu dovleceii iar, pe deasupra, se pun rondele de roșii.
4. Se bagă în cuptor, iar între timp se pregătesc ardeii. Se spală, se curăță de sâmburi și se taie cubulețe. Se perpelesc în unt, se condimentează cu sare și piper și se toarnă peste dovlecei. Se servesc ornați cu parmezan și pătrunjel proaspăt.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi