Retete > Dovlecei umpluţi cu quinoa

Dovlecei umpluţi cu quinoa

Dovlecei umpluţi cu quinoa

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 4 dovlecei
  • 4 linguri quinoa
  • 2 linguri miez de nucă
  • 50 ml vin
  • 1 morcov
  • 1 ceapă
  • 3 linguri ulei
  • sare

Mod De Preparare

Dovlecei umpluţi cu quinoa – un fel de mâncare dietetic şu uşor, ideal pentru cină. Iată cât de uşoară e reţeta.

1.   Quinoa se pune la fiert în apă rece sărată cu apă de trei ori cantitatea ei. Se lasă la fiert numai 10 minute.

2.   Între timp, într-o lingură de ulei încins se călesc ceapa şi morcovul ras. După ce au devenit sticloase, se adaugă boabele de quinoa bine scurse, se lasă câteva secunde să se călească şi apoi se toarnă 50 ml vin.

3.   Se lasă pe foc până ce se evaporă vinul. Apoi, se potriveşte gustul de sare. Se lasă un pic să se răcorească şi se amestecă cu nucile. Dovleceii se curăţă de miez şi se umplu cu amestecul de quinoa şi nuci.

4. Se aşază într-o tavă de cuptor cu restul de ulei şi apă până la jumătatea înălţimii lor şi se dau la cuptor pentru 30 de minute.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi