Retete > Fasole cu legume

Fasole cu legume

Fasole cu legume

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • o pungă conopidă congelată
  • 1 ardei gras verde
  • 2 rădăcini păstârnac
  • 200 g fasole boabe albă
  • 1 lingura ulei
  • 3 morcovi
  • sare
  • piper

Mod De Preparare

1. Fasolea înmuiată în apă rece se scurge şi se pune la fiert de două ori cu apă care se aruncă. Se pune fasolea pentru a treia oară la fiert cu morcovii tăiaţi rondele şi rădăcina de păstârnac.

2. Conopida decongelată se scurge şi se pune la călit în ulei încins. Se adaugă şi ardeiul tăiat şi se lasă cât să se înmoaie.

3. Într-o cratiţă se pune fasolea fiartă cu morcovii, se adaugă conopida, ardeiul, sarea, piperul şi 2-3 linguri de zeamă în care a fiert fasolea. Se lasă pe foc un clocot-două.

Evaluează
Alte rețete