Fluturaşi cu mandarine

De Ileana Voicu , Joi, 30 septembrie 2010, 09:55

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

4 ouă
150 g zahăr
1 pachet zahăr vanilat
2 lingurite coajă de lămâie
100 g nucă tocată
125 g unt
2 linguri miere de albine
50 g stafide
2-3 linguri rom
300 g făină
1 pachet praf de copt
unt pentru uns tava şi făină

Pentru ornat

2 cutii compot mandarine
300-400 ml frişcă bătută

Mod De Preparare

1. Compotul se desface şi se pune la scurs într-o strecurătoare, iar pentru copt se pregăteşte o tavă de cozonac. Stafidele se spală cu apă călduţă, se curăţă şi se stropesc cu rom.

2. Se bat ouăle cu zahărul, zahărul vanilat şi coaja de lămâie, apoi se amestecă uşor cu untul frecat spumă, cu mierea de albine şi nuca tocată. Se adaugă stafidele marinate în rom şi câte o lingură de făină cernută cu praful de copt, amestecând uşor.

3. Se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace în cuptorul încins, la foc potrivit, 35-40 minute.

4. Când se răceşte, se taie felii groase de 1-1,5 cm, apoi se taie pe mijloc şi se aşază ca aripioarele unui fluturaş. Se unesc cu beţişoare şi se ornează cu frişcă şi felii de mandarine.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe