Frigărui asortate

Frigărui asortate

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 23 octombrie 2010, 13:31

Timpi de preparare

Timp de preparare: 20 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

300 g carne de pui
piper
300 g cotlet de porc
sare
100 g slăninuţă
1 ceapă albă
boia dulce de ardei

Garnitură

salată verde
ceapă
sare
1-2 roşii
piper
crutoane
ulei de măsline
1 lămâie verde

Mod De Preparare

1. Se taie bucăţele mici carnea de pui şi de porc, se dau cu sare, boia şi piper şi se bagă pe beţe, intercalându-le. O bucată de pui, o feliuţă de slăninuţă, o fâşie de ceapă şi una de cotlet. Frigăruile se acoperă şi se lasă câteva minute la rece să se pătrundă aromele.

2. Între timp, se spală salata verde, ceapa şi roşiile. Salata se taie fâşii foarte subţiri, roşiile cubuleţe şi ceapa verde se tocă mărunt. Se condimentează cu sare, piper alb, se acreşte cu zeamă de lămâie, se drege cu ulei de măsline şi pe deasupra se presară câteva crutoane de pâine.

3. Se pune grătarul la încins şi se pun frigăruile. Se lasă 10 minute pe o parte şi 10 pe cealaltă parte. Se servesc cu garnitură de salată verde.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe