Fripturi africane

Fripturi africane

De Ileana Voicu , Marți, 13 iulie 2010, 19:22

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

sare, piper alb
30 g nuci măcinate
30 g unt
100 g caşcaval
2 banane
1 lingurita miere
3 linguri ulei vegetal
8 cotlete de porc sau bucăţi de carne de viţel, piept de curcan sau de pui
zeamă de lămâie

Mod De Preparare

1. Se amestecă nucile măcinate cu uleiul, mierea, un praf de sare şi piper. Feliile de carne se bat uşor, apoi se pun la marinat, timp de o oră, la frigider, în sosul preparat anterior.

3. Bananele se curăţă şi se taie în jumătăţi, pe lung, apoi în două, astfel încât să se obţină 8 bucăţi. Se stropesc cu zeamă de lămâie.

4. Fripturile se pun pe grătarul încins, câte 4 minute pe fiecare parte.

5. Între timp, într-o tigaie, se pun la prăjit bananele, în ulei. Când capătă o nuanţă aurie, se pun peste ele felii de caşcaval. Când caşcavalul începe să se înmoaie, se ia fiecare bucată de banană şi se pune peste o felie de carne. Se mai lasă 1 minut. Se servesc imediat, cu garnitură de orez sau cu pâine neagră, ţărănească.

Alte rețete

Cârnați virșli - rețeta fără carne de oaie Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor marinată Citește mai multe

Friptură de miel la cuptor cu vin alb Citește mai multe

Iepure în bere la cuptor Citește mai multe

Iepure la cuptor Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe