Fursecuri cu unt

Fursecuri cu unt

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 21 august 2010, 13:54

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 10 min
Gata in: 50 min

Ingrediente

Pentru aluat

350 g făină
250 g unt
150 g zahăr
2 gălbenuşuri
1 lingura coajă rasă de portocală

Pentru glazură

1 albuş
4 linguri zahăr pudră
1 lingurita zeamă de portocală
50 g ciocolată menaj
20 g unt
perle pentru ornat

Mod De Preparare

1. Se face un aluat din făină, untul tăiat cubuleţe, gălbenuşurile frecate cu zahărul şi coaja de portocală. Se frământă rapid, se acoperă cu folie transparentă şi se lasă la rece 10-15 minute.

2. Aluatul se întinde într-o foaie groasă de 4-5 mm, se taie în formă de steluţe şi se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, aproximativ 10 minute.

3. Pentru glazură, se freacă albuşul cu zahărul pudră şi zeama de portocale până se obţine o pastă legată. Se toarnă pe fiecare fursec şi se lasă să se întărească. Se ornează cu ciocolată şi perle.

4. Ciocolata rasă şi untul se pun într-un ibric şi se amestecă deasupra unui vas cu apă caldă, până se subţiază şi se poate turna.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe