Fursecuri mosaic

Fursecuri mosaic

De Ileana Voicu , Duminică, 26 septembrie 2010, 17:55

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 12 min
Gata in: 42 min

Ingrediente

500 g făină
2 pachete praf de copt
250 g unt
2 ouă
100 g zahăr tos
1 pachet zahăr vanilat
4 linguri cacao
1 albuş

Mod De Preparare

1. Ouăle se bat cu zahărul tos, zahărul vanilat şi 2 linguri de apă, până se topeşte tot zahărul. Se adaugă untul şi se împarte în două. Jumătate din compoziţie se amestecă cu 200 g făină cernută cu un praf de copt şi cacaua, iar cealaltă jumătate se amestecă cu 300 g făină cernută cu un praf de copt. Se frământă rapid fiecare din cele două compoziţii, se acoperă cu folie transparentă şi se ţine la rece 30 minute.

2. Se încinge cuptorul. Se întind pe rând cele două aluaturi, în foi groase de 1 cm şi late de aproximativ 6 cm. Se unge una din foi cu albuş bătut spumă şi se suprapun. Se taie aluatul în lungul foii, se unge cu albuş, apoi se suprapun din nou cele două părţi şi se presează puţin. Se obţine un baton din aluat lat de 3-4 cm, în care alternează cele două aluaturi. Se acoperă cu folie transparentă şi se păstrează la rece 2-3 ore.

3. Se taie aluatul transversal, în felii groase de 1 cm. Se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie pergament şi se coc 10-12 minute.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe