Mod De Preparare
Gemul de căpșuni de casă e cel mai bun desert. Rețeta este ușoară și se face repede. 100% natural, fără conservanți, fără coloranți.
Se pot adăuga diverse condimente pentru un gem de căpșuni mai deosebit (scorțișoară, vanilie, ghimbir). Cine dorește o variantă mai sănătoasă poate înlocui zahărul cu stevia sau alți îndulcitori.
Cum se prepară gemul de căpșuni
- Căpșunile se spală, se înlătură codițele și partea albă. Se taie în bucăți mici.
- Într-o cratiță se adaugă căpșunile, zahărul și sucul de la o lămâie. Se lasă 30 de minute.
- Cratița se pune la foc mediu și se lasă căpșunile să fiarbă 30-40 minute amestecând din când în când.
- Spuma ce se formează se va îndepărta cu ajutorul unei spumiere sau linguri.
- Separat, se fierb câteva borcane. Se lasă la uscat.
- Pentru cine preferă un gem cu bucăți mari de fructe îl poate lăsa așa, iar cei care preferă un gem cu o consistență de pastă îl pot pasa cu un ajutorul unui blender.
- Gemul de căpșuni se transferă în borcane și se lasă la răcit.
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2022/05/gem_capsuni_1.jpg)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/marmelada-de-dovleac.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/dulceata-de-ardei-iute.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/09/gomboti-cu-prune.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/09/placinta-cu-dovleac-cu-foietaj.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/09/gomboti-cu-prune-reteta-ungureasca.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/08/pere-caramelizate.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/reteta-de-cartofi-dulci-la-tigaie.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/salata-de-telina-cu-maioneza.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/quiche-cu-dovleac-si-gorgonzola.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/cartofi-dulci-la-cuptor-in-coaja.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/piure-de-dovleac.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/supa-crema-de-dovleac-cu-parmezan.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/supa-crema-de-dovleac-si-cartofi.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/10/supa-crema-de-dovleac-si-rosii.png)