Ghetuţe cu ciocolată

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 21 august 2010, 13:57

Timpi de preparare

Timp de preparare: 50 min
Timp de gatire: 10 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

200 g unt
200 g zahăr
2 pachete zahăr vanilat
1 ou
2 gălbenuşuri
2-3 linguri lapte
50 g migdale
2 linguri cacao

Pentru glazură

100 g ciocolată
50 g unt
100 g ciocolată albă
bomboane pentru ornat
1/2 pachet praf de copt
300 g făină

Pentru aluat

Mod De Preparare

1. Se bat gălbenuşurile cu oul, zahărul, zahărul vanilat şi laptele, până se topeşte tot zahărul. Se adaugă untul frecat spumă şi se împarte compoziţia în două. Făina se amestecă cu praful de copt.

2. Jumătate din crema de unt se amestecă cu migdalele măcinate şi jumătate din făină, iar cealalată jumătate se amestecă cu cacaua şi restul de făină. Cele două aluaturi se frământă separat, se acoperă cu folie transparentă şi se păstrează la rece 30 minute.

3. Aluaturile se întind în foi groase de 4-5 mm şi se taie în forme mici, care se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se coc în cuptorul încins, la foc iute, 10-12 minute.

4. Pentru glazură, se amestecă deasupra unui vas cu apă fierbinte ciocolata rasă cu câte 25 g unt. Se toarnă pe fursecurile coapte şi se ornează cu bomboane.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe