Gogoşari cu muşchiuleţ de vită la cuptor

De Ileana Voicu , Duminică, 17 octombrie 2010, 17:54

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Timp de gatire: 30 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

6 gogoşari
3-4 cepe
600 g muşchiuleţ de vită
sare
piper
rozmarin
3-4 linguri smântână
2 linguri zahăr sau miere
50 g unt
4 linguri ulei de măsline

Mod De Preparare

1. Se taie muşchiuleţul de vită cubuleţe sau fâşii potrivite, dar nu foarte subţiri, deoarece se pot rupe şi dau un aspect neplăcut. Se pun la prăjit în tigaie, cu puţin unt şi ulei de măsline. Se lasă câteva minute pe o parte şi câteva minute pe cealaltă parte, să se rumenească.

2. Separat, se curăţă gogoşarii, se taie fâşii destul de groase şi se pun într-o cratiţă să se călească în puţin ulei. După ce s-au înmuiat, peste ei se pune şi ceapa tăiată bucăţi mari şi carnea prăjită.

3. Se mai amestecă timp de câteva minute pe aragaz şi se condimentează cu sare şi piper. Se adaugă mierea sau zahărul şi, la sfârşit, rozmarinul.

4. Se bagă în cuptorul încins pentru aproximativ 20-30 de minute. Mâncarea se serveşte caldă cu pâine şi smântână.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe

Plăcintă cu mere de post cu apă minerală - rețeta pentru începători Citește mai multe

Plăcinta cu mere de post 12 linguri - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Ciorbă de pește macrou - cea mai bună rețetă Citește mai multe

Ciorbă de pui a la grec - cea mai bună rețetă Citește mai multe

Ciorbă de pește țărănească - cea mai bună rețetă Citește mai multe

Ciorbă cu perișoare de pește - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Tochitură moldovenească - rețeta lui Radu Anton Roman Citește mai multe

Varza a la Cluj cu varză dulce - rețeta la cuptor Citește mai multe

Ciuperci shiitake la cuptor - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

retete cu carne

Timpi de preparare

Ingrediente

Mod De Preparare

Mâncare din prune uscate de post - rețeta bunicii, ușor de făcut

Mâncare de vinete de post - rețeta ieftină, rapidă și delicioasă

Mâncare de post cu ciuperci - rețeta simplă și delicioasă

Ciorbă de perișoare de post cu soia - cea mai bună rețetă

Supă cremă de ciuperci de post - cea mai bună rețetă vegană

Mâncare de năut de post - rețeta pentru cea mai bună tocăniță vegană