Gogoşi cu ciocolată

Gogoşi cu ciocolată

De Ileana Voicu , Duminică, 19 septembrie 2010, 14:33

Timpi de preparare

Timp de preparare: 70 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

450 g făină
125 ml lapte
1 cubuleţ drojdie de bere
50 g zahăr tos
50 g unt
1 pachet zahăr vanilat
2 ouă
sare
1 gălbenuş
2 linguri smântână
200 g cremă de ciocolată
1 litru ulei pentru prăjit
zahăr pudră

Mod De Preparare

1. Se cerne făina într-un vas. Se înmoaie drojdia cu o lingură de lapte şi cu o jumătate linguriţă zahăr, apoi se lasă să crească la cald. Zahărul şi zahărul vanilat se dizolvă în lapte călduţ.

2. Făina se amestecă cu laptele, drojdia, ouăle bătute cu un praf de sare, smântâna şi untul înmuiat. Aluatul se frământă şi se lasă jumătate de oră într-un loc cald, la dospit.

3. Se mai frământă aluatul încă o dată, apoi se întinde o foaie groasă de 1 cm, din care se taie rondele. Crema de ciocolată se pune între două bucăţi de aluat, având grijă să fie bine lipite. Se mai lasă 15 minute la dospit şi se prăjesc pe rând, în ulei încins, la foc potrivit. Se presară zahăr pudră şi se pot servi.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe