Gogoşi cu cireşe

Gogoşi cu cireşe

De Ileana Voicu , Duminică, 03 octombrie 2010, 19:08

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

300 g cireşe mici
1 cub drojdie de bere
250 ml lapte călduţ
3 linguri zahăr
500 g făină
sare
500-600 ml ulei pentru prăjit
zahăr pudră pentru ornat

Mod De Preparare

1. Cireşele se spală, se curăţă de sâmburi şi se lasă la scurs într-o strecurătoare. Drojdia de bere şi o linguriţă de zahăr se dizolvă în puţin lapte călduţ. Se toarnă apoi în făina cernută şi se amestecă cu restul de lapte în care s-a dizolvat zahărul şi un praf de sare. Când se obţine o compoziţie omogenă, se adaugă cireşele şi se amestecă uşor. Se acoperă şi se lasă aluatul la dospit, într-un loc cald, ferit de curent, aproximativ o oră.

2. Se pune uleiul într-o tigaie, la foc moderat, să se încingă bine. Se ia cu linguriţa din aluat şi se toarnă gogoşile în uleiul încins. Se lasă câte 4-5 minute pe fiecare parte, la foc potrivit, până se rumenesc frumos, fără să se închidă prea mult la culoare.

3. Se lasă la scurs pe o hârtie absorbantă, apoi se pudrează cu zahăr şi se servesc.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe