Gogoşi din făină de năut

Gogoşi din făină de năut

De erikachivu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 150 g făină de năut
  • 65 g zahăr
  • 60 g unt clarifiat
  • 2 bucati seminţe cardamom
  • 4 bucati sâmburi fistic
Pentru servit:
  • 1 ceasca fistic

Mod De Preparare

Învaţă să prepari nişte spectaculoase gogoşi din făină de năut.

Mod de preparare:

1. Se cerne făina de năut şi se pune într-o tigaie fără grăsime.

2. Se adaugă untul clarifiat şi se lasă pe foc amestecând continuu timp de 15 minute.

3. După acest timp, se trage vasul de pe foc, se adaugă cardamomul măcinat, fisticul şi zahărul. Se amestecă bine şi se lasă să se răcească.

4. Apoi, se formează între palme mici bile care se aşază pe un platou şi se servesc cu fistic.

Evaluează
Trucuri culinare

Pentru că legumele fierte să îşi păstreze culoarea, scoate-le din apa în care au fiert şi pune-le într-un vas cu apa rece sau cuburi de gheaţă

Atunci când e necesar să adaugi apa în mâncare este indicat să foloseşti apă fierbinte