"Green apple" - Retete culinare - Romanesti si din Bucataria internationala

„Green apple”

De Ileana Voicu , Miercuri, 01 septembrie 2010, 07:55

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

3 albuşuri
100 g zahăr tos
500 ml lapte
50 g fistic fără sare
200 ml frişcă
10 ml esenţă de migdale
2 mere verzi
1 lingura zeamă de lămâie

Mod De Preparare

1. Se bat albuşurile spumă, apoi se adaugă zahărul tos şi esenţa de migdale şi se bat cu mixerul în continuare până când se întăresc. Se adaugă laptele, apoi totul se pune la bain-marie şi se bate în continuare cu un tel, timp de 10 minute, până se îngroaşă compoziţia.

2. După ce s-a luat de pe foc, se lasă la răcit şi se adaugă frişca bătută bine, apoi fisticul tăiat mărunt şi jumătate de măr tăiat cubuleţe mici. Se omogenizează toate ingredientele, după care se lasă la congelator timp de 5 ore.

3. Restul de măr se taie feliuţe şi se stropesc cu zeama de lămâie pentru a nu se oxida. Îngheţata se serveşte cu feliuţe de măr în jurul ei.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe