Greta Garbo

Greta Garbo

De Erika Chivu , Luni, 21 octombrie 2013, 14:28

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 45 min
Gata in: 1 ore, 15 min

Ingrediente

Pentru foi

600 g făină
300 g unt
100 ml lapte
15 g drojdie
2 gălbenuşuri
1 praf bicarbonat
1 fiolă subţire esenţă de rom
100 g zahăr tos
1 praf sare

Pentru umplutură

400 g nucă măcinată
400 g gem
300 g zahăr tos

Pentru glazură

100 g ciocolată

Mod De Preparare

Îţi plac prăjiturile de casă? Trebuie să încerci această prăjitura Greta Garbo după o reţetă simplă şi rapidă!

1. Se pregatesc foile pentru care se amesteca faina cu untul. Drojdia desfacuta în lapte se adauga în faina, apoi, galbenusurile, bicarbonatul, sarea, zaharul si romul. Se amesteca si se framânta chiar si apoi se aduna aluatul într-o bila care se lasa o ora la crescut.

2. Între timp, pentru umplutura se amesteca nuca macinata, zaharul si gemul.

3. Aluatul se împarte în trei si fiecare parte se întinde în foi de circa 2 mm grosime. Se unge cu unt tava de copt, se asaza o prima foaie, se pune amestecul de nuca si se întinde. Se repeta pâna la terminarea ingredientelor. Se îneapa cu furculia în mai multe locuri si se da tava la copt pentru 45 de minute.

4. Dupa ce s-a copt prajitura, se lasa la racit si apoi se acopera cu ciocolata topita la bain-marie. Se lasa sa se usuce si apoi se taie.

Nu iesi din bucatarie pana nu incerci si prajitura televizor!