Greta Garbo

De erikachivu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru foi
  • 600 g făină
  • 300 g unt
  • 100 ml lapte
  • 15 g drojdie
  • 2 gălbenuşuri
  • 1 praf bicarbonat
  • 1 fiolă subţire esenţă de rom
  • 100 g zahăr tos
  • 1 praf sare
Pentru umplutură
  • 400 g nucă măcinată
  • 400 g gem
  • 300 g zahăr tos
Pentru glazură
  • 100 g ciocolată

Mod De Preparare

Îţi plac prăjiturile de casă? Trebuie să încerci această prăjitura Greta Garbo după o reţetă simplă şi rapidă!

1. Se pregatesc foile pentru care se amesteca faina cu untul. Drojdia desfacuta în lapte se adauga în faina, apoi, galbenusurile, bicarbonatul, sarea, zaharul si romul. Se amesteca si se framânta chiar si apoi se aduna aluatul într-o bila care se lasa o ora la crescut.

2. Între timp, pentru umplutura se amesteca nuca macinata, zaharul si gemul.

3. Aluatul se împarte în trei si fiecare parte se întinde în foi de circa 2 mm grosime. Se unge cu unt tava de copt, se asaza o prima foaie, se pune amestecul de nuca si se întinde. Se repeta pâna la terminarea ingredientelor. Se îneapa cu furculia în mai multe locuri si se da tava la copt pentru 45 de minute.

4. Dupa ce s-a copt prajitura, se lasa la racit si apoi se acopera cu ciocolata topita la bain-marie. Se lasa sa se usuce si apoi se taie.

Nu iesi din bucatarie pana nu incerci si prajitura televizor!

Evaluează
Trucuri culinare

Dacă fursecurile pe care le-ai făcut au ieşit prea tari, pune în cutia în care le păstrezi o felie de pâine.

Dacă vrei că piureul de cartofi să iasă mai pufos, adaugă o linguriţă de oţet.