Îngheţată cu caise

Îngheţată cu caise

De Ileana Voicu , Luni, 27 septembrie 2010, 10:12

Timpi de preparare

Timp de preparare: 25 min
Gata in: 25 min

Ingrediente

4 ouă
250 g zahăr
1 lingura zeamă de lămâie
600 g caise bine coapte
200 g frişcă
câteva pişcoturi sau batoane de ciocolată pentru ornat

Mod De Preparare

1. Caisele se spală, se curăţă de coajă şi de sâmburi, se taie felii şi se pasează foarte bine. Se păstrează câteva caise pentru ornat.

2. Albuşurile se bat spumă, apoi se adaugă zahărul, zeama de lămâie, piureul de caise şi gălbenuşurile. Se pune compoziţia deasupra unui vas cu apă clocotită şi se bate în continuare, 8-10 minute, până ce se leagă ca o smântână subţire.

3. Se lasă să se răcească şi se amestecă uşor, prin răsturnare, cu frişca. Se toarnă în vase mai mici sau forme pentru îngheţată şi se pune la congelator. După 3-4 ore, când îngheţata s-a întărit, se pune în cupe, se ornează cu felii de caise şi pişcoturi sau batoane de ciocolată.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe