Îngheţată cu frişcă şi căpşuni

Îngheţată cu frişcă şi căpşuni

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 3 ouă
  • 150 g zahăr
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 2-3 linguri rom
  • 500 ml frişcă bătută
  • 600 g căpşuni
  • 50 g bomboane multicolore
  • napolitane cu ciocolată

Mod De Preparare

1. Se bat la bain-marie albuşurile cu zahărul şi zahărul vanilat, apoi se adaugă gălbenuşurile şi romul. Se bate în continuare până se obţine o cremă spumoasă de consistenţa smântânii. Se lasă să se răcească şi se împarte în două.

2. Jumătate din compoziţie se amestecă cu 300 ml frişcă bătută, iar cealaltă parte cu 300 g de căpşuni pasate. Se lasă la congelator o oră, apoi se bat din nou şi se amestecă, astfel încât să nu se întrepătrundă cele două compoziţii. Se pune din nou la congelator şi se lasă 3-4 ore.

3. Se serveşte în cupe transparente cu restul de căpşuni şi se ornează cu frişcă, napolitane de ciocolată şi bomboane multicolore.

Evaluează