Înghețată Tiramisu

Ingrediente

  • 200 g frișcă lichidă
  • 2 fiole esențe de vanilie
  • 3 albușuri de ou
  • 150 g zahăr pudră
  • 100 ml cafea tare
  • 70 ml cognac sau rom
  • 1 fiolă esență de cafea
  • cacao pentru decorat
  • pișcoturi pentru decorat
  • 250 g mascarpone

Mod De Preparare

Până acum nu am întâlnit om care să refuze o porție (maaare, cremosă și aromată) de Tiramisu. Ce ziceți, atunci, de o versiune înghețată a acestui minunat desert italienesc? Să învățăm să îl facem!

Într-un bol adânc amestecați cu mixerul albușurile cu zahărul tos, până capătă o constituție omogenă, cremoasă. Puneți mascarpone și amestecați cu o spatulă sau o lingură de lemn, nu cu mixerul. Adăugați, încet și pe rând, frișca lichidă, cafeaua, esențele (și, opțional, cognac sau rom) și amestecați până obțineți o cremă omogenă.

Puneți crema într-o caserolă și dați la congelator. Până îngheață, desigur. La servire, puteți decora pe deasupra cu pudră de cacao, boabe de cafea și pișcoturi.

 

 

ELLE.ro
Unica.ro
AVANTAJE.RO
Sfatul medicului