Retete > Legume în sos alb

Legume în sos alb

Legume în sos alb

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 500 g cartofi
  • 4-5 morcovi
  • 1 ţelină
  • 2 fire ceapă verde
Pentru sos
  • 50 g unt
  • 100 ml smântână
  • 100 g caşcaval ras
  • sare
  • piper
  • zeama de la o lămâie
  • 2-3 fire pătrunjel

Mod De Preparare

1. Se spală ţelina, morcovii şi cartofii în câteva ape şi se pun să fiarbă în apă cu sare. După ce au fiert legumele, se lasă să se răcească, apoi cartofii se curăţă de coajă.
2. Ţelina, cartofii şi morcovii se taie cubuleţe şi se stropesc cu zeama de la o lămâie, apoi se acoperă cu o folie de plastic şi se lasă la rece.
3. Între timp, se topeşte untul, se adaugă caşcavalul ras şi, la sfârşit, smântâna. Se amestecă bine şi se condimentează cu sare şi piper, după gust.
4. Se taie ceapa rondele şi se amestecă cu compoziţia pregătită. Legumele se servesc ornate cu rondele de lămâie şi pătrunjel verde tocat mărunt.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi