Macaroane gratinate cu alune

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 06 noiembrie 2010, 16:10

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Timp de gatire: 40 min
Gata in: 1 ore, 10 min

Ingrediente

1 pachet macaroane
200 g caşcaval
sare
1 ou
50 g unt
1 cutie smântână
2 ardei verzi
1 legatura ceapă
100 g alune de pădure măcinate
busuioc
1 lingura pesmet
2 roşioare

Mod De Preparare

1. Pastele se pun să fiarbă în apă cu sare, conform instrucţiunilor de pe cutie. După ce s-au fiert, se scot din apă şi se trec prin 2-3 jeturi de apă rece.

2. Separat, se taie ceapa şi ardeii şi se călesc câteva minute cu puţin unt şi cu alunele măcinate. Se potrivesc cu sare şi cu busuiosc şi la sfârşit se adaugă o parte din caşcavalul ras, astfel încât să se obţină o pastă groasă.

3. Se tapetează tava cu unt şi cu o lingură de pesmet şi se pune un rând de macaroane, unul de compoziţie, roşia tăiată cubuleţe şi unul de paste.

4. Se acoperă cu o pastă făcută din ou bătut, smântână şi restul de caşcaval şi se bagă la cuptor până se rumenesc. Se servesc ornate cu busuioc verde şi 2-3 rondele de roşii.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe