Mămăligă cu ciuperci

Retetă Mămăligă cu ciuperci

De erikachivu,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru mămăligă:
  • 1 litru apă
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 kg mălai
Pentru umplutură
  • 200 g ciuperci albe sau hribi
  • 200 g mozzarella sau caşcaval
  • 100 g unt
  • câteva fire pătrunjel

Mod De Preparare

 Mămăliga cu ciuperci este perfectă şi pentru cină, şi pentru prânz. În plus se face uşor şi nu necesită multe ingrediente. Iată reţeta!

1. Se fierbe mămăliga după regula proprie, având grijă să se obţină o mămăligă mai tare care se răstoarnă după fierbere într-un vas cu margini drepte. Se nivelează şi se lasă să se răcească.

2. După completa răcire, se taie pătrate sau triunghiuri, care se aşază alternativ cu felii de ciuperci într-o tavă de cuptor.

3. Se repartizează untul pe toată suprafaţa amestecului de ciuperci cu mămăligă, se aşază brânza feliată sau caşcavalul şi se dă la cuptor circa 10 minute până ce brânza se topeşte. Se scoate, se presară cu pătrunjel fin tocat şi se serveşte imediat.

Evaluează