Mâncare de cartofi

Mâncare de cartofi

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 500 g ciuperci
  • 500 g cartofi
  • 2-3 cepe
  • 3-4 gogoșari
  • 2-3 crengute rozmarin
  • 3-4 căței usturoi
  • sare
  • piper
  • 100 ml ulei de floarea- soarelui
  • boia dulce și iute

Mod De Preparare

1. Se curăţă cartofii, ceapa şi gogoşarii, se spală şi se taie cubuleţe. Ceapa se căleşte în ulei. Se adaugă, boiaua dulce şi iute, 150 ml apă, apoi gogoşarii şi cartofii şi se lasă să fiarbă înăbuşit.
2. Ciupercile se curăţă, se taie şi se călesc, separat, în ulei, apoi se amestecă cu restul legumelor şi cu sare, piper, rozmarin şi usturoi.
3. Legumele se dau la cuptor şi se lasă la rumenit.

Evaluează