Mâncare de midii și scoici

De Bogdan Galca,

Ingrediente

  • 1 ceapă, mărunțită
  • 1 cană supă de pui
  • 2-3 lingurițe suc de lămâie
  • 8-10 roșii cherry, tăiate pe jumătate
  • sare de mare
  • piper
  • 200-250 grame midii, curățate
  • 100-150 grame scoici, curățate
  • pătrunjel proaspăt, tocat

Mod De Preparare

O mâncare de scoici și midii este gata în 20-30 de minute și poate fi o soluție perfectă pentru o cină specială.

Cum se prepară mâncarea de midii și scoici

CONȚINUT VIDEO RETETE UNICA
  1. Călește ceapa într-un pic de ulei.
  2. Toarnă supa de pui și gătește 5 minute, asezonând cu sucul de lămâie.
  3. Adaugă roșiile cherry, asezonează cu sare de mare și piper și amestecă.
  4. Pune midiile și scoicile, amestecă, acoperă și mai gătește 4-5 minute.
  5. Asezonează cu pătrunjel și servește cu felii de lime sau de lămâie.

Sursă rețetă și video: sodelicious.ro

Evaluează
Trucuri culinare

Ai ars fundul prăjiturilor/fursecurilor? Nu le arunca, dă jos partea arsă cu ajutorul unei răzătoare cu găuri mici (din aceea pentru coaja de lămâie)

Fursecuri cu textură perfectă? Da, simplu: răcește aluatul înainte să îl coci (o oră e în regulă, peste noapte e perfect) și lovește ușor tava de cuptor când o scoți, ca să eviți lipirea fursecurilor de ea.