Mâncare de viţel

Mâncare de viţel

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 1 lingura boia dulce sau iute
  • 1 lingura cimbru
  • 1 lingurita chimen
  • 1,5 litri supă de vită din concentrat
  • 2 linguri ulei
  • 2 tije de ţelină
  • 2 morcovi
  • 1 praz
  • 3 cepe
  • 1/2 kg cartofi albi
  • 600 g viţel pentru gătit
  • 1/2 legatura pătrunjel
  • sare şi piper

Mod De Preparare

Mmm, ce bine sună! Mâncare de viţel fraged la cină, presărată cu condimente alese, delicioase!

1. Toate legumele în afară de morcovi şi cartofi se taie mărunt şi se pun să se călească odată cu carnea tăiată cubuleţe într-o cratiţă cu ulei încins. Se lasă până ce carnea îşi schimbă culoarea, se sărează şi se piperează şi se presară boiaua.

2. Se adaugă supa din concentrat, chimenul şi cimbrul şi se lasă la fiert timp de 50 de minute. Apoi, se adaugă morcovii tăiaţi rondele şi cartofii cuburi şi se lasă să fiarbă împreună până ce şi aceştia sunt fierţi.

3. Se aduce la masă cu pătrunjel fin tocat.

Evaluează