Mod De Preparare
Marmitako (marmita, marmite sau sorropotún) este o tocană de pește originară din nordul Spaniei (Asturias, Țara Bascilor, Cantabria).
Cum se face marmitako de somon
- Într-un blender se pasează roșiile cu usturoi.
- Într-o tigaie se încinge puțin ulei. Se taie ceapa și ardeiul în bucăți potrivite și se gătesc la foc mic timp de 6 minute amestecând din când în când.
- Se adaugă piureul de roșii cu usturoi. Se amestecă și se mai gătește timp de 4 minute. Se adaugă sare. Se acoperă și se lasă se se gătească.
- Se adaugă mărarul și boia dulce.
- Cartofii se taie în bucăți mari și se adaugă și ei în tocană. Se gătește 3 minute și apoi se adaugă apa în care s-a dizolvat cubul pentru supă de pește. Se adaugă și oțetul.
- Se lasă să se gătească 15 minute cu capac.
- Se taie somonul în bucăți mari și se adaugă în marmitako. Se gătește 8 minute la foc mediu.
- Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat.
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2022/01/marmitako_somon.jpg)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/02/ciorba-de-peste-macrou.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/01/ciorba-de-peste-taraneasca.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/01/ciorba-cu-perisoare-de-peste.png)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2022/12/calcan.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2022/01/somon_foitaj.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2021/12/dorada_cu_sampanie.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/feed/images/temp/1e8bc91a0e0bbe51f582407769304315.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/feed/images/temp/a1ecba7a849f7d9fd8ae0622450a1c89.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/feed/images/temp/cd3219f252b6dc7611f607b0a4b414d9.jpg)
:contrast(8):quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/feed/images/temp/2cde59f75ac7da89b7883091b1c8d224.jpg)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/04/mancare-din-prune-uscate-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-vinete-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-post-cu-ciuperci.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/ciorba-de-perisoare-de-post-cu-soia.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/supa-crema-de-ciuperci-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-naut-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-spanac-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-conopida-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-cartofi-de-post.png)
:quality(75)/https://retete.unica.ro/wp-content/uploads/2024/03/mancare-de-ciuperci-de-post.png)