Mingiuţe răsfăţate

Mingiuţe răsfăţate

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 4 castraveţi medii
  • 1 ardei roşu
  • 150 g brânză telemea de vacă
  • 30 g unt
  • 5 fire mărar
  • beţişoare pentru sandvişuri
  • 5 fire pătrunjel
  • 5 fire ceapă verde
  • 1 lingura pesmet alb

Mod De Preparare

1. Se spală şi se curăţă castraveţii, dar nu de tot, se mai lasă puţină coajă pentru decor.

2. Cu un cuţit sau o formă specială se taie castraveţii bucăţi potrivite, astfel încât să poată să stea în biluţele de brânză.

3. Separat, se prepară biluţele de brânză din: unt, brânză rasă şi un praf de pesmet. Se amestecă cu mixerul şi se formează biluţele.

4. Se pun în mijloc şi se ornează cu ceapă şi fire de pătrunjel. Pentru a le servi micuţilor fără să se murdărească pe mânuţe, se pun beţişoare de plastic colorate, apoi se ornează mingiuţele cum doriţi.

Evaluează