Retete > Mini tarte aperitiv

Mini tarte aperitiv

Mini tarte aperitiv

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

Pentru aluat
  • 4 ouă
  • 6 linguri făină
  • 1 praf sare
  • 1 praf bicarbonat
  • zeama de la o lămâie
  • 100 g unt
  • 1 legatura mărar
  • 100 g ciuperci
  • 2-3 lingurite apă minerală sau iaurt
  • 150 g caşcaval
Pentru ornat
  • 3-4 fire pătrunjel verde
  • 2-3 roşii

Mod De Preparare

1. Se aleg şi se spală ciupercile. Se toacă mărunt şi se călesc în unt. Spre sfârşit, se adaugă mărarul tocat mărunt şi caşcavalul ras.
2. Se separă ouăle. Gălbenuşurile se pun într-un bol şi se mixează cu un praf de sare, iar albuşurile se bat spumă. După aceea, se adaugă crema de gălbenuşuri, ciupercile călite, iaurtul şi bicarbonatul stins în zeamă de lămâie.
3. Se amestecă uşor, în acelaşi sens şi, spre sfârşit, se adaugă făina cernută.
4. Compoziţia se toarnă în forme speciale, tapetate cu hârtie de copt şi se bagă în cuptorul încins, în prealabil. După ce au crescut şi s-au rumenit uniform, se scot şi se lasă la răcorit câteva minute. Se ornează cu pătrunjel proaspăt şi rondele de roşii.

Evaluează
Alte rețete
   
Trending news
Locuri de vizitat în Maroc
Locuri de vizitat în Maroc
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Horoscop Urania | Previziuni astrologice pentru perioada 20 – 26 mai 2023
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Mesaje de Constantin și Elena. Cele mai frumoase urări și felicitări pentru cei dragi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi
Sfinții Constantin și Elena – Obiceiuri şi superstiţii. Ce nu ai voie să faci în această zi