1. Chiflele se taie în jumătăţi. Mozzarella şi roşia se taie felii iar sardelele se lasă la scurs.
2. Pe fiecare bucată de chiflă se pune câte o felie de roşie, verdeaţă, o felie de mozzarella, o măslină şi câte o sardină.
3. Se pun apoi pe grătarul încins şi se lasă 5 minute, până când se înmoaie puţin brânza.