Minitarte cu cremă de nucă

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 21 august 2010, 12:01

Timpi de preparare

Timp de preparare: 45 min
Timp de gatire: 15 min
Gata in: 60 min

Ingrediente

1 lingura nucă de cocos
2-3 linguri nucă pisată
300 ml lapte
2 linguri cacao
2 linguri făină
100 g zahăr
2 ouă

Pentru umplutură

1 lingurita coajă rasă de lămâie
1 gălbenuş
1 ou
1 pachet zahăr vanilat
120 g zahăr pudră
150 g unt
300 g făină

Pentru aluat

Pentru ornat

250 g ciocolată menaj
20 g unt
bomboane, nucă, nucă de cocos

Mod De Preparare

1. Se freacă untul cu zahărul pudră şi zahărul vanilat. Se adaugă gălbenuşul, oul, coaja de lămâie şi făina. Se frământă rapid, se acoperă cu folie transparentă şi se lasă la rece 2 ore.

2. Se întinde aluatul într-o foaie groasă de 3-4 mm, din care se taie rondele care se pun în forme mici de tarte. Se coc în cuptorul încins, la foc potrivit, aproximativ 15 minute. Se scot uşor din forme şi se lasă să se răcească.

3. Pentru umplutură, făina se dizolvă în laptele rece. Se adaugă zahărul şi ouăle, apoi se pune deasupra unui vas cu apă clocotită şi se amestecă până se leagă. Se adugă cacaua, iar când se răceşte se amestecă cu nucile pisate şi nuca de cocos.

4. Se umplu tartele cu această cremă, apoi se acoperă cu glazură de ciocolată şi se ornează cu nuci, bombonele şi nucă de cocos.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe