Musaca de cartofi

Musaca de cartofi

De Ileana Voicu , Duminică, 19 septembrie 2010, 11:48

Timpi de preparare

Timp de preparare: 60 min
Timp de gatire: 25 min
Gata in: 1 ore, 25 min

Ingrediente

piper
sare
100 g caşcaval
100 ml smântână
2 ouă
70 g unt
2 linguri pastă de roşii
1 ardei gras
1 ceapă
400 g carne tocată de porc şi vită
800 g cartofi
3-4 linguri ulei
verdeaţă

Mod De Preparare

Musaca de cartofi ca la mama acasă cu carne de porc și legume, după o rețetă simplă.

1. Cartofii se spală şi se fierb întregi, necurăţaţi, în apă cu sare. Ceapa se curăţă, se toacă mărunt şi se căleşte în ulei încins. Se adaugă carnea şi ardeiul tăiat cubuleţe, apoi se condimentează cu sare şi piper. Se amestecă şi se lasă la foc potrivit, până ce scade apa lăsată de carne, apoi se ia de pe foc. Se încinge cuptorul.

2. Cartofii fierţi se scurg de apă, se curăţă de coajă şi se paseasă. Se adaugă untul şi se condimentează cu sare.

3. Carnea prăjită şi răcită se amestecă cu pasta de roşii, un ou bătut şi smântână. Se condimentează şi se pune într-un vas termoizolant. Se adaugă cartofii pasaţi, iar deasupra se toarnă un ou bătut. Se presară caşcaval ras şi se pune la cuptor, 20 – 25 de minute.

Musacaua de cartofi se poate servi cu verdeață presărată.

Alte rețete

Sărmăluţe în foi de viţă - rețeta pas cu pas Citește mai multe

Reţete cu piept de pui la cuptor – simple și rapide Citește mai multe

Vinete umplute cu carne tocată – rețeta bunicii Citește mai multe

Torihamu - șuncă de pui de casă Citește mai multe

Chop suey - tocăniță de pui cu legume în stil chinezesc Citește mai multe

Lacrimi de pui Citește mai multe

Piept de rață în sos de rodii Citește mai multe

Tocăniță de vită cu ciuperci Citește mai multe

Sandwich cu chiftele în stil american Citește mai multe

Chiftele keto Citește mai multe