Orez cu pui şi curry

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 13 noiembrie 2010, 09:23

Timpi de preparare

Timp de preparare: 40 min
Gata in: 40 min

Ingrediente

180 g orez
2 lingurite praf de curry
50 g unt
4 pulpe de pui
sare
3-4 lingurite ulei de măsline
fasole verde
morcovi pentru garnitură

Mod De Preparare

1. Se trece orezul prin 3-4 ape până se limpezeşte apa şi se lasă să se scurgă.

2. Într-o cratiţă se pune untul şi se căleşte cu 2 linguriţe de curry, se toarnă orezul şi se adaugă 600 ml apă. Se acoperă cratiţa şi se lasă să fiarbă la foc mic timp de 30 de minute. În cazul în care nu s-a fiert, se mai lasă încă 10 minute.

3. Separat, într-o tigaie mare, se încinge uleiul la foc potrivit. Se spală pulpele de pui şi se pun la scurs pe un prosop absorbant de bucătărie. Se condimentează cu sare şi se prăjesc în ulei aproximativ 10 minute, până când s-au rumenit pe ambele părţile.

4. Se pune orezul într-o formă de tartă unsă cu unt sau ulei, se răstoarnă pe o farfurie, se pun pulpele şi se ornează cu garnitură de fasole verde şi morcovi.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe