Orez cu suc de roşii şi caşcaval

Orez cu suc de roşii şi caşcaval

De

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 300 g orez cu bobul lung
  • 100 ml suc de roşii
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 legatura pătrunjel
  • cimbru
  • piper
  • sare
  • 200 g caşcaval

Mod De Preparare

1. Se spală orezul şi se trece în 2-3 ape. Se pune la fiert sau se bagă în cuptor cu 200 ml apă şi uleiul de măsline.

2. După ce s-a fiert orezul, se presară sare şi piper, după gust, şi se pune sucul de roşii. Se mai lasă în cuptor până se absoarbe tot sucul. Orezul este fiert atunci când nu se lipesc boabele între ele.

3. Pentru a se păstra cald mai mult timp, se acoperă cu un prosop de bucătărie şi se lasă să se înăbuşe 1-2 ore.

4. Se serveşte în boluri sau în farfurii, ornat cu pătrunjel verde tocat mărunt şi cu felii de caşcaval.

Evaluează