Pâine paleo cu banane şi chia

De Erika Chivu , Marți, 02 septembrie 2014, 15:06

Ingrediente

400 g banane coapte
6 oua
4 curmale fara sambure
1 lingurita pastaie vanilie
60 ml ulei de cocos sau presat la rece
1/2 lingurita scortisoara
2 lingurite praf de copt fara gluten
70 g faina de cocos
20 g seminte de chia

Mod De Preparare

Învaţă să prepari o prăjitură paleo delicioasă, cu banane şi seminţe de chia, totul învăluit în nucă de cocos delicioasă.

Mod de preparare:

Încinge cuptorul la 150 de grade, foc mic.

Amestecă bananele cu curmalele, uleiul, scorţişoara, ouăle şi praful de copt, până la omogenizare. Adaugă nuca de cocos răzuită şi seminţele de chia şi amestecă bine. Lasă deoparte 10 minute, pentru ca seminţele de chia şi nuca de cocos să se umezească şi să se umfle.

Unge o tavă de cozonac cu ulei şi tapetează cu hârtie de copt. Toarnă compoziţia de banane, cocos şi seminţe de chia în forma de cozonac sau pâine.

Ornează cu felii de banană, fulgi de cocos sau alte decoruri, la alegere.

Se dă pâinea de banane şi chia la cuptor circa 55 minute, dacă se închide prea devreme la culoare, se poate acoperi cu folie de aluminiu până ce trece testul scobitorii. Lasă să se răcească bine, apoi taie felii şi serveşte cu lapte de cocos, lapte de migdale sau alte sortimente.

Alte rețete

Mâncare de spanac de post - rețeta pentru cel mai gustos spanac Citește mai multe

Mâncare de conopidă de post - cea mai simplă mâncare de post Citește mai multe

Mâncare de cartofi de post - cea mai simplă tocăniță fără carne Citește mai multe

Mâncare de ciuperci de post - cea mai bună rețetă de tocăniță de ciuperci Citește mai multe

Urzici cu orez - rețeta pentru cea mai delicioasă și sănătoasă mâncare de primăvară Citește mai multe

Paste de post cu sos - rețeta celor mai sănătoase paste Citește mai multe

Mucenici cu nucă - cum se fac mucenicii moldovenești Citește mai multe

Pastrama de oaie la tigaie - rețeta pentru cea mai fragedă și aromată pastramă Citește mai multe

Ardei umpluți cu carne de porc - cea mai rapidă rețetă Citește mai multe

Piure de cartofi dulci - rețeta pentru cea mai sănătoasă garnitură Citește mai multe

Cașcaval afumat de casă - rețeta cu ou Citește mai multe