Parfum de vară

Parfum de vară

De Ileana Voicu , Sâmbătă, 28 august 2010, 17:49

Timpi de preparare

Timp de preparare: 90 min
Timp de gatire: 20 min
Gata in: 1 ore, 50 min

Ingrediente

felii de fructe proaspete sau din compot
fructoză sau îndulcitor după gust
3 pliculete gelatină
400 ml iaurt degresat

Pentru cremă

250 ml frişcă lichidă
scorţişoară
esenţă de rom
1 plic praf de copt
3 linguri făină soia sau secară, sau integrală
3 linguri ulei

Pentru blat

3 albuşuri
3 linguri fructoză

Mod De Preparare

1. Pentru blat, se bat albuşurile tare, cu esenţa de rom şi cu fructoza. Se adaugă uleiul, făina şi praful de copt şi se mai amestecă puţin. Se toarnă totul în forma de copt tapetată cu hârtie şi se dă la cuptor, încins în prealabil. Se lasă cam 20 de minute la foc potrivit.

2. Între timp, se pune gelatina la înmuiat. După ce s-a umflat bine, se pune pe baie de aburi.

3. Pentru cremă, se bate frişca, se adaugă iaurtul, fructoza şi se bate totul bine. După ce s-a dizolvat bine gelatina, se toarnă peste frişcă şi se amestecă.

4. Blatul răcit se aşază pe platou, cu un inel special pentru montat tortul, de jur împrejur. Deasupra, se toarnă crema cu gelatină şi se pun feliile de fructe din compot. Se dă la rece, măcar 3-4 ore.

Alte rețete

Banana bread fără unt - cea mai simplă rețetă Citește mai multe

Dulceață de prune - rețeta fără conservanți Citește mai multe

Cozonac fără frământare Citește mai multe

Orez cu lapte turcesc - rețeta pentru sütlaç Citește mai multe

Salam de biscuiți - rețeta tradițională Citește mai multe

Gem de măceșe. Cum se face pasta de măceșe - rețeta ușoară Citește mai multe

Griș cu lapte - reteta bunicii Citește mai multe

Carrot cake - rețeta originală pentru prăjitura cu morcovi Citește mai multe

Prăjitură cu piersici - rețeta cu cremă de brânză Citește mai multe

Înghețată de casă cu lapte condensat – rețeta mamei Citește mai multe

Chec cu căpșuni și ciocolată albă – cea mai ușoară rețetă Citește mai multe