Pasta alla norma – paste cu vinete

De Bogdan Galca,

Timpi de preparare

  • Timp de preparare: min
  • Timp de gatire: min
  • Gata in: min

Ingrediente

  • 800 g vinete
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • jumătate de linguriță de sare
  • jumătate de linguriță de piper
pentru sos:
  • 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
  • 2 căței de usturoi pisați
  • jumătate de ceapă mică (tăiată mărunt)
  • 65 ml de vin alb sec
  • 700 g de passată de roșii
  • 65 ml de apă
  • 1 linguriță de ierburi aromatice italienești
  • jumătate de linguriță de fulgi de ardei iute (opțional)
  • jumătate de linguriță de sare
  • jumătate de linguriță de piper
  • 300 g de paste (spaghete, macaroni, rigatoni, penne, ziti, fettucini, bucatini)
pentru ornat:
  • frunze de busuioc
  • parmezan ras

Mod De Preparare

Pasta alla norma este un fel de mâncare italienesc cu origini în Sicilia. Se prepară rapid și poate fi consumat și de vegetarieni.

Cum se prepară pasta alla norma – paste cu vinete

Cum coacem vinetele pentru pasta alla norma

1. Se preîncălzește cuptorul la 240 de grade Celsius.

2. Se tapetează o tavă de cuptor cu hârtie de copt.

3. Vinetele se taie cuburi și se ung cu ulei și se asezonează cu sare și piper.

4. Vinetele se întind în tavă și se coc timp de 20 de minute.

5. Se întorc și apoi se mai lasă 5 minute.

6. Se lasă la răcit în tavă.

Cum se prepară sosul pentru pastele cu vinete

1. Uleiul se încălzește într-o tigaie încăpătoare. Se adaugă usturoiul și se gătește circa 20 de secunde. Se adaugă și ceapa și se gătește până devine translucidă (2-3 minute). Se crește temperatura la mediu-mare și se adaugă vinul. Se continuă gătirea până ce alcoolul s-a evaporat.

2. Se adaugă passata de roșii.

3. Separat se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe pachet.

4. Se adaugă condimentele: ierburile aromatice, fulgii de ardei, sarea și piperul. Se amestecă și se fierbe la foc mic timp de 5 minute.

5. Se adaugă vinetele și se amestecă ușor. Se oprește focul.

  1. Se garnisește cu busuioc și parmezan.
Evaluează
Trucuri culinare

Durerea este o povară! Acest lucru este de la sine înțeles, însă nu trebuie să minimalizăm consecințele niciunei dureri, cronică sau acută. În tratamentele folosite cel mai frecvent în cultura vestică se regăsesc pastilele și antibioticele. Cu toate acestea, în ultimii ani, se observă o tendință de revenire la leacurile tradiționale, la remediile naturiste și la practicile de medicină alternativă specifice culturii estice orientale.

Având în vedere că nu există (încă) o practică medicală ideală, 100% sigură și universal valabilă, cel mai probabil, adevărul se află la mijlocul celor două culturi. Un astfel de produs care a apărut relativ recent pe piață, însă este utilizat de mii de ani este crema pe bază de ulei CBD

Pentru început, ce este CBD?

În cazul în care îți este străin termenul de ”CBD”, este util să știi că acesta este o prescurtare de la canabidiol, un extras natural din planta de canabis. Și nu, această substanță nu are efecte halucinogene, deoarece nu conține THC (tetrahidrocanabinol), substanța care plasează consumul de canabis în afara legii. Prin urmare, pe teritoriul României, orice produs care conține canabidiol este perfect legal.

Pentru ce se folosește crema cu CBD?

Atunci când aplici pe piele creme sau unguente, acestea pot avea beneficii atât pentru suprafața pielii, cât și pentru straturile de sub dermă. Majoritatea cremelor pe bază de ulei CBD acționează la ambele niveluri. Corpul uman are un sistem endocanabinoid care normalizează pofta de mâncare, starea de spirit, durerea și senzația de plăcere. 

Substanțele canabinoide, precum CBD-ul, activează sistemul endocanabinoid prin receptorii pielii, țesuturile musculare și terminațiile nervoase. Astfel, se explică de ce majoritatea cremelor cu CBD se folosesc pentru înlăturarea durerilor cronice, a inflamațiilor și pruritului.

ulei CBD

Cum se folosește crema cu canabidiol?

În mod obișnuit, folosirea unor astfel de creme cu ulei CBD este extrem de simplă. Pentru tratament local, trebuie să identifici sursa durerii sau a disconfortului și doar să aplici crema. Procesul este similar folosirii unei creme hidratante. 

În funcție de cantitatea de ulei CBD din compoziția cremei, vei putea obține efecte mai rapide sau mai lente. Este indicat să începi folosirea acestui tip de cremă cu o concentrație mai scăzută și, cu timpul, poți crește procentajul de canabidiol. Fii pe fază! În cazul în care ai probleme alergologice, citește cu atenție lista de ingrediente și consultă medicul înainte să folosești crema.

Beneficiile cremei pe bază de CBD

Printre principalele efecte ale folosirii produselor care se aplică direct pe piele și conțin canabidiol se numără diminuarea senzației de durere, reducerea inflamațiilor și îmbunătățirea sănătății pielii. De exemplu, două afecțiuni comune în care este recomandată folosirea unei creme cu CBD sunt artrita și psoriazisul. Mai mult, deși aplicarea cremei este locală, efectele resimțite sunt la nivelul întregului corp. Te vei simți mai relaxat, mai calm și mai puțin stresat!

Avantajele folosirii unei creme care are la bază ulei CBD sunt numeroase și sunt foarte repede observabile. Pentru a fi sigur de calitatea produsului ales de tine, consultă oferta variată de la CBDLife. Alege produsul care se potrivește cel mai bine nevoilor tale. Scapă de dureri și disconfort într-un mod simplu și natural. Nu ezita, încearcă!

Pentru a da culoare frumoasă prăjiturilor, cozonacilor, plăcintelor şi cornuleţelor, unge-le deasupra cu cafea cu lapte înainte de a le pune la cuptor