Paste cu bacon şi mazăre

De Ileana Voicu , Miercuri, 17 noiembrie 2010, 18:25

Timpi de preparare

Timp de preparare: 30 min
Gata in: 30 min

Ingrediente

piper
sare
100 g mazăre fiartă
2 ardei capia
4 ardei gras
400 g roşii
1 legatura pătrunjel
3-4 fire ceapă verde
200 g bacon afumat
300 g paste fusili
2-3 linguri ulei de măsline

Mod De Preparare

Vezi cum se prepară cele mai delicioase paste cu bacon, mazăre şi alte legume. Reţeta e simplă şi va trebui să te pregăteşti să mai umpli farfuriile o dată.

1. Se pun pastele la fiert în apă cu sare şi câteva picături de ulei. După ce au fiert, se scurg de apă şi se trec în câteva jeturi de apă.

2. Între timp, se pun ardeii la copt. Se răsucesc de pe o parte pe cealaltă, la intervale scurte de timp. După ce s-au copt, se pun într-un bol, se sărează pe deasupra şi se lasă câteva minute acoperiţi cu un prosop de bucătărie.

3. Se curăţă şi se spală roşiile, se taie jumătăţi, ceapa se taie bucăţi potrivite şi se condimentează cu sare şi piper, după gust. Mazărea fiartă se adaugă peste roşii. Separat, se taie baconul cubuleţe şi se pune să se rumenească în sucul propriu.

4. Pastele se pun într-un bol şi se amestecă cu roşiile, ceapa, ardeii copţi tăiaţi felii potrivite, mazărea şi bucăţelele de bacon. Se adaugă sare, piper şi câteva picături de ulei, după preferinţă.

Alte rețete

Paste cremoase cu avocado Citește mai multe

Frittata cu praz și bacon Citește mai multe

Paste Cacio e Pepe Citește mai multe

Fettuccine Alfredo - Paste cu unt și parmezan Citește mai multe

Gnocchi - Paste din cartofi, de casă Citește mai multe

Pizza la tigaie - rețeta simplă și rapidă pentru acasă Citește mai multe

Zeppole cu dovleac Citește mai multe

Cannelloni cu carne de vită și sos bechamel Citește mai multe

Spaghete carbonara de post/vegane Citește mai multe

Paste cremoase cu ciuperci Citește mai multe

Paste cu carne tocată Citește mai multe